ぱりっと餃子

餃子を作って焼きました。



見た目、ぱりっと焼けてそうでしょ？
「男子ごはん」で餃子を作っていて、それを参考に作りました。


◆レシピ
餃子のレシピはそれぞれの家庭でお好みがあると思うので、お好きな具で作ってください。
餃子の皮の袋に書いてあるレシピで大丈夫です。

◆ポイント←重要です！
・具に少量の片栗粉を混ぜると野菜からでた水分を吸ってくれるので、ジューシーになる。
・餃子をフライパンに並べるときに隙間なく並べる。
・餃子の高さ半分くらいのお湯を加えて蒸し煮にしたあと、ごま油をまわしいれると皮がぱりっとする。
・皮がきつね色になるまで、焦らずじっくり焼く。

このポイントをしっかり守ると、ぱりっとジューシーな餃子が出来上がります！！

お試しあれ！

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