梅干し その４

梅干しを干し終わり、
（途中夕立で濡れそうになる危機もなんとか逃れ）
とうとう今年の梅干しが完成しました！！！

4日に干し終わっていたのですが、ブログにUPしそびれてました。。。。



家庭菜園赤シソの量が少なかったからか、
去年作ったものより赤くないですが、
触った感触は今年の方が柔らかくて良さそう！

干して４日目の早朝に取り込みました。
しかし、一部は相方さんの希望により４粒は追加で３日干す事に。

塩が噴いて、しわしわで、よりすっぱそう・・・・・



食べてみるのが楽しみです

梅干しの今までの道のりはこちら
・梅干し　その１
・梅干し　その２
・梅干し　その３

※のりのお仕事のことブログはこちらからどうぞ → 脳科学者のタマゴミマン

タグ：梅干し 赤シソ

コメント 8

なぜかジャストで梅干し食べながら拝見させていただいておりますｗ


by kazukazu (2008-08-16 12:08) 

こんにちは。
ごはん食べたくなってきました。
by チューコ (2008-08-16 12:43) 

＞kazukazuさん
暑い日に梅干したべるとすっきりしますよねーー

＞チューコさん
ご飯に梅干し食べて下さい！
by のり (2008-08-16 14:07) 

梅干を食べていると暑い夏を乗り切れそうな気がします。
一日一個ですけど^^
by andrew (2008-08-16 16:04) 

梅干しは高校時代のお弁当を思い出します(・∀・)
夏場は痛みやすいから必須で入れてもらってたうちに、
梅干し食べれるように、むしろ好んで食べるようになったという思い出。
by sinjitsu (2008-08-17 00:36) 

＞andrewさん
一日一個くらいがちょうど良さそうです。
それ以上食べるのは我慢比べになりそう、笑

＞sinjitsuさん
そうそう、お弁当と言えば、梅干し！
私は梅干しを取ったあと、ご飯がほのかにピンク色になっている、その部分の味が好きで、それを最後に食べるのがひそかな楽しみでした。

by のり (2008-08-18 17:23) 

手作り梅干ですか？　とても美味しそう。。（＾ｕ＾）
by ぽりぽり (2008-08-18 18:12) 

＞ぽりぽりさん
手作りです！今年で２年目になります。
来年も作らねば・・・・
by のり (2008-08-18 18:58)